Dieta senza proteine: Pizza dolce

Ingredienti

• Impasto per pizza a basso contenuto proteico
• 2 cucchiai di burro fuso
• 32 g di zucchero semolato
• ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
• 1 mela grande, sbucciata, privata del torsolo e affettata più fine possibile.

Istruzioni

1. Sistemare una teglia per pizza sul ripiano più basso del forno.
2. Preriscaldare il forno a 220° C
3. Stendere l'impasto per 1 pizza formando un cerchio di circa 30 cm (a me piace stendere l'impasto su un foglio di carta da forno e poi su un tagliere o su una paletta per pizza prima di aggiungere la salsa e i condimenti).
4. Spennellare la pasta con il burro fuso.
5. Unire lo zucchero alla cannella e cospargerne metà sulla crosta imburrata.
6. Disporre le fettine di mela sopra la pizza e cospargerle con la metà rimasta di zucchero e cannella.
7. Fare scivolare la pizza e la carta da forno sulla teglia calda e cuocere in forno per 10–15 minuti (il tempo di cottura varia in base allo spessore dell'impasto e alla quantità di salsa e condimenti utilizzati).