Préparez-vous un délicieux repas à la maison en suivant ces recettes.
Salade Sicilienne
Phé (mg):65
Valeurs nutritionnelles
Taille de portion : 3
Calories (kcal) : 253 (avec huile d'olive)
Protéines (g) : 2,6
Parts : 2,6
Lipides (g) : 13,6
Ingrédients
- 8 mandarines, pelées et coupées
- ½ fenouil, coupé en fines lamelles
- 6 à 8 grandes feuilles de basilic, ciselées
- 64 g d'olives de Kalamata dénoyautées
- Facultatif : 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Peler les mandarines et les couper délicatement (elles vont rendre du jus si l'on appuie trop fort).
- Couper le fenouil en fines tranches dans le sens de la longueur puis détailler ces tranches en fines lanières (il est possible de couper les bords et s'en servir de garniture).
- Rouler les feuilles de basilic et les ciseler.
- Mélanger le tout.
Les valeurs nutritionnelles, y compris les quantités de Phé, sont estimées à l'aide de la base de données Metabolic Pro créée et maintenue par le GMDI (Genetic Metabolic Dietitians International).
Vous devez toujours consulter votre diététicien avant d’apporter des modifications à votre régime alimentaire.