Préparez-vous un délicieux repas à la maison en suivant ces recettes.
Salade César spécial PCU
Phé (mg):56
Valeurs nutritionnelles
Taille de portion : 150 g (recette pour 4 portions)
Calories (kcal) : 201
Protéines (g) : 1,1
Parts : 1,1
Lipides (g) : 14,6
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'ail émincé
- ½ cuillère à café d'ail émincé
- ¼ de cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, séparées
- 1 tasse de croutons à faible teneur en protéines (couper 2 tranches de pain traditionnel Cambrooke en petits cubes)
- ½ salade romaine, déchirer les feuilles en morceaux
Préparation
- Mélanger le jus de citron, l'ail et la moutarde, saler et poivrer.
- Ajouter en filet 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélanger au fouet pour lier la sauce.
- Faire cuire le pain et l'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant. Assaisonner le pain avec du sel et du poivre.
- Mélanger la salade, la sauce et les croutons.
Les valeurs nutritionnelles, y compris les quantités de Phé, sont estimées à l'aide de la base de données Metabolic Pro créée et maintenue par le GMDI (Genetic Metabolic Dietitians International).
Vous devez toujours consulter votre diététicien avant d’apporter des modifications à votre régime alimentaire.